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膨化食品带动膨化机械市场

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膨化食品带动膨化机械市场

发布日期:2016-09-30 00:00 来源: 点击:

    1856年,当美国人沃德申请了第一份关于膨化的专利时,他一定没想到一个世纪以后膨化技术会应用到那么多的领域:塑料、饲料、食品、化工、制药、油脂加工等等;他更不会想到挤压膨化机由单螺杆发展到双螺杆,而双螺杆挤压机又会有非啮合同向旋转、非啮合相对旋转、啮合同向旋转、啮合相对旋转这么多形式。越来越多的人认识了挤压膨化的神奇,越来越多的食物原料因经过挤压膨化而身价暴涨。 

    膨化食品就是一中的一项。膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛,口味多变等特点,日益成为消费者喜爱的食品,随着人们生活水平的不断提高,其已成为食品行业中的重要组成部分,且市场潜力巨大。膨化食品的市场需求也带动了机械设备的发展。 

   纵观近几年膨化食品发展的过程,推动发展的不过是形状、口味、口感三大因素。而形状是最为活跃的因素,因口味靠各种调味品及其配方来改变的,这个行业的发展由来已久,很难有重大突破。口感要靠原料种类和加工方法来改变,目前马铃薯已经算是高档原料了,而目前在国际上尚未有更新的设备问世,所以膨化食品在目前一片繁荣的背后产生了困惑———明天还有什么可做?明天的膨化设备还需要生产什么样的花形?

膨化食品机械

   膨化机的现状

 

  二十年来,国产螺杆挤压膨化机都是以国内某些公司的单螺杆挤压膨化机为代表,尽管性能单一、加工能力不高,但凭借其低廉的价格,也能在以美国Wenger、瑞士Buhler、法国Clextra等国际知名企业生产的双螺杆挤压膨化机一统天下的国内市场里安身立命。毕竟业内人士都知道,双螺杆挤压机在质量控制及加工灵活性上有着无可替代的优势;他们更清楚的是,双螺杆挤压机在螺杆的材质,螺距、螺旋角、根径、扭矩和叶片断面的确定,以及严丝合缝的积木式分段螺旋的加工精密度方面有着极其苛刻的要求。

   德超机械


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